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zhìchá

炙茶

拼音zhì chá

注音ㄓˋ ㄔㄚˊ

词语解释

炙茶[ zhì chá ]

⒈ 烘焙茶叶。

引证解释

⒈ 烘焙茶叶。

引唐封演《封氏闻见记·饮茶》：“楚人陆鸿渐为茶论，説茶之功效，并煎茶、炙茶之法。”
唐陆羽《茶经·煮》：“凡炙茶慎勿於风烬间炙，熛焰如钻，使炎凉不均，持以逼火，屡其翻正。”

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